Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAISON RURALE PIERRE CACHEUX
SatisfaisantCOLLEGE OCTAVE MIRBEAU
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROMENAY
Tres satisfaisantEPSM
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL BUARD
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN FOLLAIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCRECHE PLAN DE CUQUES
SatisfaisantASSOC. ST JOSEPH GESTION ECOLES LIBRES
SatisfaisantLES GIRANDIERES - RESIDENCES SENIORS
SatisfaisantHELEN TRAITEUR
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE DE L'OUEST PARISIEN
SatisfaisantASSOCIATION SIMON DE CYRENE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantARPAVIE - Résidence Verdi
SatisfaisantEHPAD LES GENTIANES
Tres satisfaisantIME DU BOCAGE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
SatisfaisantCONGREGATION SOEURS SACRE COEUR
A ameliorerDITEP LAMORICIERE SITE DE NANTES
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE CLAUDE GALIEN
A ameliorerLES TERRASSES D'ADELIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.