Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 451
établissements référencés
7 757
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
EHPAD SIMON HEME
Tres satisfaisantEHPAD RENE SALINS
SatisfaisantVISION-HAGUENAU
SatisfaisantRESIDENCE PLENITUDE ADMR
SatisfaisantCLINIQUE SAINTE ELISABETH
SatisfaisantCLINEA
Tres satisfaisantPEOPLE AND BABY
Tres satisfaisantEHPAD L AVERSALE
SatisfaisantMAS
SatisfaisantMA REVERDY SARL LES PLATANES
Tres satisfaisantCAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE (EDF/ENGIE)
Tres satisfaisantUCPA SPORT LOISIRS
SatisfaisantLPC ERMONT
SatisfaisantICADE PROPERTY MANAGEMENT
Tres satisfaisantSCOUTS UNITAIRES DE FRANCE
SatisfaisantOMEG AGE GESTION
SatisfaisantELECTRICITE DE FRANCE
Tres satisfaisantECOLE MAT LA SOURCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MAGLAND
SatisfaisantLCA
Tres satisfaisantC.V.E. DU CCE-SNCF
SatisfaisantECOLE MATERNELLE MELANIE BONIS
SatisfaisantARBRES DE VIE - ETABLISSEMENTS POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantNOTRE DAME DES PINS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 510 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 408 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 757 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 973
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.