Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE SANNAT
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE QUAI DES OURS
SatisfaisantEPHAD TROPAYSE
SatisfaisantOGEC ECOLE STE ELISABETH
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHASTEAUX
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MAURICE CAREME
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRAT
SatisfaisantCTRE HOSP INTERCOMMUNAL OUEST VOSGIEN
Tres satisfaisantRESIDENCE CLEMENCEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE L ESQUILIN
SatisfaisantSARL MAISON DE RETRAITE DE BERNEUIL
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FENEU
Tres satisfaisantDURAS COLLEGE ENSEIGNEMENT GENERAL
Tres satisfaisantCOLLEGE DU MERIDIEN
A ameliorerGIRAFE ETOILEE - VITRY SUR SEINE
Tres satisfaisantSITE DE FENEU
SatisfaisantLE PETIT MONEGASQUE
SatisfaisantOGEC DE L'INSTITUTION NOTRE DAME LA RICHE
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ANDRE HONNORAT
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantPOLE SANITAIRE CERDAN
Tres satisfaisantRESIDENCE LES SENIORIALES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.