Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 784
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESIDENCE LA TERRASSE
SatisfaisantOGEC ASSOCIATION DES FAMILLES DE L EXTERNAT NOTRE DAME
Tres satisfaisantEHPAD LES MARRONNIERS
SatisfaisantKORIAN BELLEVUE
Tres satisfaisantCNRS UMR6553 ECOBIO
SatisfaisantSIVU "PETITE ENFANCE CENON / LORMONT"
SatisfaisantMICRO-CRECHE AUX MILLE ET UN SOURIRES
Tres satisfaisantBULLE AN ARVOR
SatisfaisantCENTRE HEBERGEMENT TEMPORAIRE RENE
SatisfaisantAGD MAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantASS RESTER AU VILLAGE ST QUENTIN
Tres satisfaisantCARROUSEL
Tres satisfaisantCHEMINS D'ESPERANCE
SatisfaisantBULLE DE REVES GUIDEL
SatisfaisantRESIDENCE DE LA FORET
SatisfaisantASSOC HOSPITALIERE NORD ARTOIS CLINIQUE
SatisfaisantLES MICRO-BEBES R
SatisfaisantFOL 49
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE BAILLEUL
SatisfaisantD'FELDMISLE
SatisfaisantECLAIREUSES ECLAIREURS UNIONISTES DE FRANCE
A ameliorerADEPEI CAT GARCONS
SatisfaisantMA VALLEE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 520 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 418 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 784 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 972
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.