Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 784
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
L'AMOUR DE LA TERRE BIOCOOP SIMORRE
SatisfaisantGHBS - CHLF HOPITAL LE FAOUET
Tres satisfaisantRIE DOMINO
SatisfaisantAVEL BY HEURUS
SatisfaisantRESIDENCE DU PHARE
SatisfaisantGRAINES DE BAMBINS
Tres satisfaisantASSOCIATION SAINT MICHEL DE GRAIGNES
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantELIOR - MESS PP MORILLONS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCHI EAUBONNE MONTMORENCY
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SUD RESTAURATION
SatisfaisantASSOCIATION NIYATSARA MITARIMIZAZA DE KANI KELI
SatisfaisantKORIAN CAP FERRIERES
Tres satisfaisantASSOCIATION DU RIE DE LA TOUR INITIALE
SatisfaisantLES LOGIS DU NIVERNAIS
SatisfaisantSOCIETE NOUVELLE REAL
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SOGERES
Tres satisfaisantLA MAISON KANGOUROU PN2
Tres satisfaisantTIERS TEMPS REIMS
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE BABILLAGES
Tres satisfaisantCOLLEGE DE KANI-KELI
A ameliorerMAISON ACCUEIL SPECIALISEE
A ameliorerLES PETITES CANAILLES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 520 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 418 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 784 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 972
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.