Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MULTI ACCUEIL MIXTE AURAY
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PAUL ELUARD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHAMBRAY LES TOURS
Tres satisfaisantGROUPE SCOLAIRE SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LAMARTINE
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantMICRO CRECHE LES Z'ARTISTES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCLG
Tres satisfaisantLE COCON DES LUTINS
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantLYCEE PRIVE
SatisfaisantCOLLEGE ROMAIN ROLLAND
SatisfaisantETABLISSEMENT MONETAIRE DE PESSAC
Tres satisfaisantAEP DE L'INSTITUT ST JOSEPH
SatisfaisantMONTIGNAC-DE-LAUZUN ECOLE PRIMAIRE
A ameliorerEHPAD
SatisfaisantCLG D.
Tres satisfaisantCOLLEGE DES GARCINS
Tres satisfaisantCOLLEGE MAX LINDER
SatisfaisantDANONE
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE NICOLAS LEDOUX
Tres satisfaisantSEMINAIRE COLLEGE SAINTE MARIE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.