Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHPAD ANNE FRANCOISE LE BOULTZ
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE EMILE MASSIO
Tres satisfaisantENEDIS
SatisfaisantLA CABANE A DOUDOUS
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LES BRUYERES
SatisfaisantLES BEAUX SOLEILS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SERRIERES
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE HYACINTHE CAZEAUX
Tres satisfaisantCOLLEGE Léonard de Vinci
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ALBUSSAC
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINTE ANNE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE DU CHATEAU
SatisfaisantPOUPONNIERE PAUL MANCHON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CLOVIS HUGUES
SatisfaisantCRECHE TOUTINEL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantLa Fontaine Médicis
Tres satisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COUST
A ameliorerASSOCIATION CITE SAINT JOSEPH
SatisfaisantCRECHE POMEL
Tres satisfaisantLES OPALINES RICHEMONT
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.