Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LES JARDINS D IROISE DE BLAYE
SatisfaisantLE GUERIN DES FONTAINES
SatisfaisantLES ESSENTIELLES COMPIEGNE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
Tres satisfaisantCENTRE SOCIAL ST JOSEPH
SatisfaisantCLINIQUE SAINT VINCENT
SatisfaisantRIE DOMINO
SatisfaisantGHBS - CHLF HOPITAL LE FAOUET
Tres satisfaisantAVEL BY HEURUS
SatisfaisantRESIDENCE DU PHARE
SatisfaisantGRAINES DE BAMBINS
Tres satisfaisantASSOCIATION SAINT MICHEL DE GRAIGNES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantELIOR - MESS PP MORILLONS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SUD RESTAURATION
SatisfaisantCHI EAUBONNE MONTMORENCY
SatisfaisantASSOCIATION NIYATSARA MITARIMIZAZA DE KANI KELI
SatisfaisantKORIAN CAP FERRIERES
Tres satisfaisantLES LOGIS DU NIVERNAIS
SatisfaisantASSOCIATION DU RIE DE LA TOUR INITIALE
SatisfaisantSOCIETE NOUVELLE REAL
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SOGERES
Tres satisfaisantTIERS TEMPS REIMS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.