Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CLINIQUE JOSEPH CHIRON
Tres satisfaisantCOLLEGE LIBERTE
SatisfaisantCMP ADULTES
Tres satisfaisantRESIDENCE LES CEDRES
SatisfaisantEHPAD CANTOU DES JARDINS
Tres satisfaisantETS DE SUITE ET READAPTATION LE PRIEURE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL 1 2 3 SOLEIL
SatisfaisantIME JEAN RICHEPIN
SatisfaisantMAISON SAINT THOMAS DE VILLENEUVE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCRECHE QUEL UNIVERS INVENTER
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MURAT
SatisfaisantIME JOSEPH FORGUES
SatisfaisantRESIDENCE PAUL ET NOEMIE FROMENT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB AUGUSTE RODIN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LEOGNAN
SatisfaisantEPM RHONE
SatisfaisantHOPITAL MAILLOT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BAZOGES-EN-PAREDS
SatisfaisantLES MININOUS
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DE L'ORIOLET
A ameliorerCRECHE COLLECTIVE LES DAUPHINS
Tres satisfaisantEHPAD LA SAPINIERE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.