Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
PETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE AULNETTE
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantCAT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT AMAND
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA VILLENEUVE
Tres satisfaisantOGEC DELFEUILLE ST JOSEPH
Tres satisfaisantCRECHE LES ESPERANTI
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD - RESIDENCE LA CHATELLENIE
SatisfaisantCLINIQUE DU PARC
SatisfaisantBASILIADE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE ET PRESTATIONS ANNEXES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE INZINZAC LOCHRIST
SatisfaisantE.H.P.A.D SAINTE MARIE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL DU BOUPERE
Tres satisfaisantCOLLEGE HENRI MONDOR
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RENE BROSSARD
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE LES TOUPINETS
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLES REPAS GOURMANDS
Tres satisfaisantHOPITAL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE APPLICATION LES DONJONS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.