Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
SM VOCATION SCOLAIRE PONT ROUGE
SatisfaisantCLINEA
SatisfaisantLES LAPINOUS DE CLAPIERS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantPOLE SANTE SAINT JEAN
SatisfaisantSNACK BAR CHEZ TITINE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON FAMILALE RURALE
Tres satisfaisantLA CANOPEE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT SIMONE WEIL
SatisfaisantRESTAURANT DIRECTION GENERALE DES IMPOTS CLERMONT FERRAND
Tres satisfaisantIVECO BUS
SatisfaisantEHPAD L'AUBEPINE
SatisfaisantVILLAGES CLUBS DU SOLEIL
A ameliorerESAT RESTAURATION LES IRIS
SatisfaisantFISHER CARNAC
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR PEDOPSYCHIATRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE L ARGENTOR
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE EUGENIE COTTON
SatisfaisantMAGNOLIA
SatisfaisantFOYERS LOGEMENTS ET FOYER SOLEIL
SatisfaisantASSOCIATION LE P'TIT CHOU
SatisfaisantHISTOIRES D'ENFANTS
SatisfaisantCOLLEGE DE PUISAYE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.