Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHPAD STERN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantESPACE ENFANTS MELI MELO
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLES JARDINS DE L'AUNETTE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLES OPALINES TOURNON
SatisfaisantSERENEST
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE SPINALIEN DE PSYCHIATRIE AMBULATOIRE - CSPA
Très satisfaisantLA SOFIETA
SatisfaisantKORIAN LA BASTIDE
SatisfaisantBABILOU
Très satisfaisantEHPAD YVON COUET
Très satisfaisantCHRS LA POTERNE DES PEUPLIERS
SatisfaisantAGRAF BERLIOZ
SatisfaisantRESIDENCE DU LAVEZON
SatisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
SatisfaisantRESIDENCE AIME CESAIRE
SatisfaisantESAT LES HAUTS DE L'ESCAUT
SatisfaisantASSOCIATION LOISIRS EN PAYS ROUILLACAIS
SatisfaisantLES PETITS MOUSSES
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PAUL LOUIS CYFFLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.