Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantFOYER DES JEUNES TRAVAILLEURS
Tres satisfaisantEHPAD LE GRAND CEDRE
Tres satisfaisantGROUPE SCOLAIRE PRIVE
SatisfaisantCOLLEGE COLETTE BESSON
SatisfaisantJARDINS D'ENFANTS MONTESSORI
SatisfaisantMICRO-CRECHE LE CHATEAU DES CIGOGNEAUX
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LIVAROT
SatisfaisantASS D ENTR AIDE DE ST PAUL
SatisfaisantOGEC ST JOSEPH
SatisfaisantLE GRAND MARQUISAT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CONCHY LES POTS
Tres satisfaisantASS DEP.SOCIALE PERSONNES MINISTERE INT.
A corriger de maniere urgenteRESTAURANT DES PEUPLIERS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GLEN
Tres satisfaisant123 POUSSE
SatisfaisantCOLLEGE LES ETINES
SatisfaisantHOPITAL
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 8339
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantCANTINE
SatisfaisantEHPAD LE RAYON DE SOLEIL
Tres satisfaisantCOLLEGE ALBERT MICHENEAU
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.