Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE DU PIAN-MEDOC
SatisfaisantASSOCIATION MARIE MADELEINE
Tres satisfaisantLA PRESQU'ILE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE L'OISEAU LYRE
Tres satisfaisantEREA MARTIN LUTHER KING
SatisfaisantMESS PP THORETON
SatisfaisantOGEC-COLLEGE SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE
Tres satisfaisantEHPAD ANNEXE BECHEREL
SatisfaisantVILLA SAINT MICHEL DE TRANSIERES
Tres satisfaisantORANGE
SatisfaisantECOLE SUPERIEURE ARCHITECTURE
SatisfaisantGROUPE PAVONIS SANTE
SatisfaisantMAISON FAMIL RURAL EDUCA ORIENT BAUGEOIS
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE ST LAURENT DU PONT
Tres satisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE
Tres satisfaisantEDF
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE SAINT SAMSON DE BONFOSSE
Tres satisfaisantACCUEIL COLLECTIF REGULIER
SatisfaisantNOUVELLE ASSOC EDUCAT POPULAI ST-BENIGNE
SatisfaisantE H P A D - M R LES ACACIAS
Tres satisfaisantEHPAD LE FORT MANOIR
SatisfaisantLPC BILLANCOURT
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.