Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ITINOVA
Tres satisfaisantPEP 75
SatisfaisantCENTRE MEDICO-SOCIAL SAINT-JEAN DE DIEU - LECOURBE
SatisfaisantCLINIQUE SAINT AUGUSTIN
SatisfaisantCLINIQUE DE L'UNION
SatisfaisantLES CHOUPISSONS
Tres satisfaisantBERCEAU DES ROIS LA FONTAINE
Tres satisfaisantCLINIQUE MEDICALE DU CENTRE
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Tres satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantLES MOUSSIERES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LOUIS PASTEUR
SatisfaisantLA MARELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE VAL
SatisfaisantIVECO
SatisfaisantCOMMUNAUTE D AGGLOMERATION DU GRAND GUERET_PARC ANIMALIER DES MONTS DE GUERET
Tres satisfaisantSECTION MEDICALE
SatisfaisantC0NGREGATION des FILLES de la CROIX
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB ROSIERES R.MARIAT
Tres satisfaisantASSOCIATION FAMILIALE D'EDUCATION EN ESSONNE
Tres satisfaisantBABILOU BEAUMONT LEON GODIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.