Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER DE VAISON
SatisfaisantMAISON READAPTATIO.FONCTIONNELLE BEL AIR
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLICATION PIERRE DE COUBERTIN
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CHARLES PERRAULT
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER LA POMMERAIE - EHPAD
SatisfaisantCOLLEGE PLAN MENU
SatisfaisantVIASENIOR
Tres satisfaisantENSEMBLE DEVELOPPONS L'ACCOMPAGNEMENT
Tres satisfaisantCAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL DE LA REUNION
SatisfaisantMAISON FAMILIAL SAINT SAUVEUR LENDELIN
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB C PEGUY A
SatisfaisantSIVOM FALAISE SUD
SatisfaisantCENTRE FRANCOIS VILLON
SatisfaisantCA LISIEUX NORMANDIE
SatisfaisantBULLE DE REVES PONT-SCORFF
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LEMPERIERE
Tres satisfaisantCENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Tres satisfaisantPASCAL
Tres satisfaisantCROUS REST UNIV BEAULIEU
SatisfaisantEHPAD LES TERRASSES
Tres satisfaisantSAVEURS ET TRADITION DU BOCAGE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE PIERRE D ARCIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.