Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JEAN-JACQUES SEMPE
SatisfaisantCCAS- FOYER LOGEMENT LE BOCENO
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB VOLTAIRE
SatisfaisantPOUPONNIERE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES VOLUBILIS
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES BASTIDES DE LOMAGNE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LE PLESSIS
SatisfaisantLYCEE MAURICE UTRILLO
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PASTEUR
Tres satisfaisantCRECHE L'ARCHE DES BAMBINS
SatisfaisantSARL SOCIETE GIRY TRAITEUR
SatisfaisantCOLLEGE JEAN DAUZIE
SatisfaisantGCSMS CUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
SatisfaisantCOLLEGE RAOUL DUFY
SatisfaisantCOLLEGE ADAM BILLAUT
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
SatisfaisantLE PENTY AMITIES D'ARMOR
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT SAUVEUR LENDELIN
Tres satisfaisantFONDATION PERCE NEIGE
SatisfaisantUNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantG2L SAINT POL DE LEON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.