Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE LOUIS PASTEUR
Tres satisfaisantFOYER D'ACCUEIL DE CAMBIE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE ADMR LA TARGETTE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROGER GAVAGE
SatisfaisantLILY SCHOOL PARIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOL MATE ALEXANDRE BLANC
SatisfaisantCHATEAU BELMONT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASSOCIATION KERVIHAN
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantLES ACACIAS
SatisfaisantCLINIQUE DURIEUX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE J.B. CLEMENT
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB FRANCOISE DOLTO
Tres satisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE BOURG
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TOURS SUR MARNE
SatisfaisantCOLLEGE EMILE GUILLAUMIN
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE WEILL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA CIOTAT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.