Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ALV'HEOL
Très satisfaisantCOLLEGE LOUIS PERGAUD
Très satisfaisantFOYER DE VIE GERARD VIVIEN
Très satisfaisantMA LYON CORBAS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantI.M.PRO LES CEVENNES
SatisfaisantSAINT JEAN LEZ CEDRES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE OLIVARI
SatisfaisantARC EN CIEL
Très satisfaisantASSOCIATION HYACINTHE HEVIN
Très satisfaisantOGEC NOTRE DAME
Très satisfaisantASSOCIATION MAISON DE SANTE SAINTE MARIE
SatisfaisantHOPITAL ROLAND BONNION
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ERIK SATIE
Très satisfaisantCLINIQUE DU PRE
Très satisfaisantSAVILLS FUND MANAGEMENT GMBH
SatisfaisantEHPAD LES GENETS D'OR
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE AIRVAULT
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCRECHE FAM. MUNICIPALE TISSOT
SatisfaisantRESIDENCE ELIZA HEGI
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.