Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESIDENCE DU CHATEAU NODET
SatisfaisantCALINS DOUDOU FONTENAY
Tres satisfaisantESAT DE L'ARCHE
SatisfaisantCOLLEGE FREDERICO GARCIA LORCA
SatisfaisantBEBENOU TARBES
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES BASSES VALLEES
Tres satisfaisantASSOCIATION A LA CLAIRE FONTAINE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD (HOPITAL LOCAL)
Tres satisfaisantEXTERNAT MEDICO PEDAGOGIQUE
SatisfaisantECOLE DIANE LOMETTO
Tres satisfaisantKIDDIES GARDETTE
SatisfaisantLE PALAIS DES LOUVES
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantA PETITS PAS...
Tres satisfaisantRAYON DE SOLEIL POMEYROL FOYER
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE DARASSE
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE PESCETTI
SatisfaisantASSOCIATION LES P'TITS GAILLARDS
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LA MAULDRE
Tres satisfaisantEHPAD LA PROVENCHE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.