Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE MELLE
Tres satisfaisantCOLLEGE NELSON MANDELA
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST CHARLES
SatisfaisantIMP LINSELLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CASTERA VERDUZAN
SatisfaisantCOLLEGE CENTRE CURIE MAUPAS
Tres satisfaisantECOLE MAT PUB BD LA PROVIDENCE
SatisfaisantTRIANON PALACE - HOTEL DE VERSAILLES SA
SatisfaisantCC PYRENEES HAUT GARONNAISES
Tres satisfaisantCDE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMECS L ACCUEIL
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT CHEVROLLIER
Tres satisfaisantCOLLEGE NATIONALISE DIDIER DAURAT
SatisfaisantMAISON DE FAMILLE LES ETANGS
SatisfaisantRESTAURANT D'ENTREPRISE GIM
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GRAND FOUGERAY
SatisfaisantECOLE SECONDAIRE PRIVEE DES ROCHES
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantCOLLEGE 'EVARISTE GALOIS'
Tres satisfaisantCOLLEGE PARC AUX CHARRETTES
Tres satisfaisantASSOCIATION AVEYRONNAISE DES CENTRES DE VACANCES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.