Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
COMMUNAUTE DES SOEURS SERVANTES DU SACRE COEUR
A ameliorerCOLLEGE D'ASPE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D AIGUES-MORTES
Tres satisfaisantMAISON RETRAITE PROTESTANTE MONTALIVET
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantLE CLOS D'EUGENIE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINTE MARIE
Tres satisfaisantMARJOLAINE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DU NOBLET
SatisfaisantGUILANTO-KAFE
SatisfaisantASSOCIATION DE VALLOIRES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GILLES
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN TALON - LYCEE DES METIERS
SatisfaisantCOLLEGE SAINT-EXUPERY
Tres satisfaisantORGANISME DE GESTION DU LYCEE PRIVE BAHUET
SatisfaisantCOLLEGE ROLAND GARROS
SatisfaisantCOLLEGE FELIX BUHOT
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantEL ALMACEN
SatisfaisantL EVEIL DU ROHIG
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantENSEMBLE SCOLAIRE BIGNON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.