Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE MARIE CURIE
SatisfaisantMA CUISINE DES BORDS DE MARNE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MOROGES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS DELGRES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GENERAL ST QUENTIN
Tres satisfaisantCOLLEGE LUCIEN GOUBERT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT QUENTIN FALLAVIER
Tres satisfaisantPETITS PATAPONS
SatisfaisantLA MAISON DES MERISIERS
Tres satisfaisantLES AILES DE L'ESPOIR - EHPAD / Résidence Sainte Hildegarde
SatisfaisantECOLE PRIVEE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantSATTED
SatisfaisantECOLE POLYVALENTE
SatisfaisantRESIDENCE GISELE HERNU
Tres satisfaisantORSAC ATRIR SANTE & MEDICO-SOCIAL
SatisfaisantCHANTIERS DE L'ATLANTIQUE
SatisfaisantCALINS MATINS MENNECY
SatisfaisantCOLLEGE DU TRENZE
SatisfaisantRESIDENCE PRESENCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
SatisfaisantDE GESTION INTERCOMMUNALE PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantASSOCIATION ANNE BOIVENT- EHPAD
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.