Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 757
établissements référencés
7 974
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CANTINE SCOLAIRE DE GORGES
SatisfaisantS.A.C.D. RESTAURANT DU PERSONNEL
SatisfaisantCOLLEGE GREGOIRE DE TOURS
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantOGEC SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOL MATE MARQUIS
SatisfaisantMAISON DE LA BOUTARGUE
Tres satisfaisantLES P'TITS CHENES
SatisfaisantECOLE MAT GISELE CALMY
SatisfaisantEHPAD SENEOS MOREUIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE PAGOMAL
Tres satisfaisantRESIDENCE HELLES - SENIOR SERVICES
Tres satisfaisantINTERNAT MEDICO EDUCATIF L'EVEIL
Tres satisfaisantENSEMBLE SCOLAIRE CATHOLIQUE DE LIGNY
SatisfaisantACTIVITEIL
SatisfaisantEHPAD GOURLET BONTEMPS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
A ameliorerRIE PATIO SEINE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantOGEC SAINTE-MARGUERITE
SatisfaisantECOLE PRIM NICOLE DE LA SERVE
SatisfaisantHOPITAL PRIVÉ GEOFFROY-SAINT-HILAIRE
Tres satisfaisantREF 260722
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 818 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 279 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 974 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 994
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.