Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CNIMA J. MORNET
Tres satisfaisantEHPAD LA CLAIRIERE DES BERNARDINS
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantDOMAINE DE LESTANG
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS A CARACTERE SOCIAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE VERTEUIL-D'AGENAIS
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MONTLUCON
Tres satisfaisantRESIDENCE RICHEBOURG
SatisfaisantNORMANDY COTTAGE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MANDRES LES ROSES
SatisfaisantCAT ET SAVS LE PARACOL DASS
SatisfaisantMARPA LA MAISONNEE
SatisfaisantASSOCIATION L EAU VIVE
Tres satisfaisantFUCHSIA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE N D DE LOURDES
SatisfaisantEHPAD ANDRE BLANC
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB CLAUDINE GUERIN
SatisfaisantEHPAD HOVIA SAINT-OUEN
SatisfaisantCOLLEGE CESAR FRANCK
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantFOYER LA PROVIDENCE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DELARBRE
Tres satisfaisantOGEC NOTRE DAME DE LA MOUSSERIE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LA COMPAGNIE DES LOUSTIC
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.