Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
KA EVENTS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE JUBLAINS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT BELLEVILLE
Tres satisfaisantMARPA La Cité des Séniors
SatisfaisantOGEC
Tres satisfaisantGILBIN TRAITEUR PERE ET FILS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE J.G. TEYSSIER
A ameliorerYVES ROCHER FRANCE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE NORBERT BRASSEUR
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER GENERAL
SatisfaisantKORIAN LE TULIPIER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE MARIE FENELON AUGUSTIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantO MERVEILLEUSES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES CHAMBRELENT
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU BOURG
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE CEDRE
Tres satisfaisantRESIDENCE LES HESPERIDES MUETTE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.