Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE RAVENALA
Tres satisfaisantCRECHE A SUMENTE
SatisfaisantECOLE REG PREMIER DEGRE HENRI GEOFFROY
SatisfaisantSIVOM D AUNAC
Tres satisfaisantCOLLEGE LES BLES D'OR
SatisfaisantAMAZON FRANCE TRANSPORT SAS. EUREST
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION ACCUEIL BAROUILLERE
SatisfaisantCOLLEGE MARCEL RIVIERE
Tres satisfaisantFOYER SAINTE CONSTANCE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE AGNEAUX
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBKT PROD
SatisfaisantODAPEI - CRECHE MULTI ACCUEIL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE J. PREVERT
Tres satisfaisantALSACIENNE DE RESTAURATION
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE DERODON VALENCE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LOCMALO
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Tres satisfaisantBONNE MAMAN - ANDROS FRANCE - BOIN
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantRESIDENCE LE RETOU
Tres satisfaisantRESTAURANT D'ENTREPRISE LE FRANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.