Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
AEPEC COLLEGE TA
SatisfaisantSAINTE-LIVRADE-SUR -LOT COLLEGE PAUL FROMENT
Tres satisfaisantFOYER AVENIR CENTRE DHEBERGEMENT ET DE REINSERTION SOCIALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBL. JEHAN DE BRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA MAULDRE
SatisfaisantINSTITUT NATIONAL SUPERIEUR DE FORMATION ET DE RECHERCHE POUR L'EDUC DES JEUNES HANDICAPES ET LES ENSEIGNEMENTS ADAPTES
A ameliorerESAT DE LORMES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN-PIERRE TIMBAUD
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GUY DE MAUPASSANT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES ALLIES
Tres satisfaisantASSOCIATION SAINTE VICTOIRE
Tres satisfaisantCH BELAIR
SatisfaisantROYAL BABY NURSERY
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE RACINE
SatisfaisantREGAL DES ILES
SatisfaisantLYCEE ROANNE J.PUY
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantCITE SCOLAIRE EDOUARD BRANLY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFOYER DE VIE DE BUSSY SAINT GEORGES
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ALBERT CHATELET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.