Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
GROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantCOLLEGE LES AIGRETTES
SatisfaisantDUPONT RESTAURATION
SatisfaisantFONDATION ILDYS
SatisfaisantASS READAPTATION ET INTEGRATION
Tres satisfaisantLES CHERUBINS DE MONTREUIL
SatisfaisantCOLLEGE LES PLAISANCES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JACQUES ROUSSEAU
Tres satisfaisantCOLLEGE LOUISE MICHEL
SatisfaisantCOLLEGE LES SOURCES
Tres satisfaisantELRES
Tres satisfaisantCHATEAU DE LONGUES AYGUES
SatisfaisantPAVILLON DE LA CHAUSSEE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantGRDF
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA MOTTE-SAINT-JEAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DANIELLE GERMOND
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE GROLEE
SatisfaisantOGEC PRIVE DU SACRE COEUR
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantRS LA TESSOUALLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBL PAUL-EMILE VICTOR
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.