Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
DITEP LAMORICIERE SITE DE NANTES
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE CLAUDE GALIEN
A ameliorerLES TERRASSES D'ADELIE
SatisfaisantIME DU BOCAGE
Tres satisfaisantCONGREGATION SOEURS SACRE COEUR
A ameliorerEHPAD DE BRETEUIL SUR ITON
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantCOLLEGE PUBLIC D'ETEL
SatisfaisantLYCEE GEN TECHNOL AGRICOLE
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES ELLUL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LAMAZIERE BASSE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GOVEN
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES BIGNON
SatisfaisantASSOCIATION LES AMIS DU PLATEAU LA COSTETTE - LE MAZET ST VOY
SatisfaisantCOLLEGE AMIRAL MERVEILLEUX DU VIGNAUX
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE POINTEL (ECOLE)
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PALISSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CLEMENCEAU B
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GOURDAN POLIGNAN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE LES EXPLORATEURS
Tres satisfaisantRESTAURANT ADMINISTRATIF
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.