Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HOPITAL DE JOUR GEORGES VACOLA
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT CURIE-COROT
Très satisfaisantRESIDENCE SAINT BENOIT
SatisfaisantT4BC VEDENE
À améliorerCENTRE HOSPITALIER DE BILLOM
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE PHILIPPE GRENIER
SatisfaisantCOLLEGE LA ROCHE AUX FEES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantASSOCIATION BIEN VIVRE A LA RESIDENCE DE L'ETANG BRODA
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT DE SORBON
Très satisfaisantMaison de Retraite de Laguépie
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CITE JARDINS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TREAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANDRE MALRAUX
Très satisfaisantClasses et Séjours Haute - Maurienne
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantRESTAURANT UNIVERS VANTEAUX
Très satisfaisantMC3
Très satisfaisantCANA TRAITEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB NOYER GRENOT
Très satisfaisantMC2
Très satisfaisantFRIMOUSSE ET CIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.