Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CRECHE PLAN DE CUQUES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROMENAY
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE LES SENIORIALES
SatisfaisantSITE DE FENEU
SatisfaisantMAISON RURALE PIERRE CACHEUX
SatisfaisantLE PETIT MONEGASQUE
SatisfaisantPOLE SANITAIRE CERDAN
Tres satisfaisantCOLLEGE OCTAVE MIRBEAU
Tres satisfaisantGIRAFE ETOILEE - VITRY SUR SEINE
Tres satisfaisantOGEC DE L'INSTITUTION NOTRE DAME LA RICHE
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ANDRE HONNORAT
SatisfaisantCOLLEGE DU MERIDIEN
A ameliorerLES GIRANDIERES - RESIDENCES SENIORS
SatisfaisantHOPITAL PRIVE DE L'OUEST PARISIEN
SatisfaisantHELEN TRAITEUR
Tres satisfaisantASSOC. ST JOSEPH GESTION ECOLES LIBRES
SatisfaisantMOBILIER NATIONAL-MANUFACTURES NATIONALES GOBELINS, BEAUVAIS ET SAVONNERIE-ATELIERS-CONSERVATOIRES ALENCON PUY-EN-VELAY
SatisfaisantASSOCIATION SIMON DE CYRENE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantARPAVIE - Résidence Verdi
SatisfaisantEHPAD LES GENTIANES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.