Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASS FAMILIALE GESTION LYCEE AGRIC PRIVEE
SatisfaisantECOL PRIM EUGENE DAYOT
SatisfaisantMAISON DE RETAITE DU PARC D'HIVER
SatisfaisantLES PETITOUTS
SatisfaisantFOYER DU MONT CLAIR
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL RESTORIA (CUIS. CENTRALE)
SatisfaisantLA GOUTTE DE MALICE
SatisfaisantMAISON RETRAITE LE GRAND CHENE EHPAD
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE HENRI CHANFREAU
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT PIERRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PONT DE LABEAUME
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE DESAIX
SatisfaisantCUISINE CENTRALE VAL DE DROME
Tres satisfaisantLES PETITES ETOILES DE RAUZAN
Tres satisfaisantLES PETITES VIGNES
SatisfaisantCLINIQUE FSEF VITRY LE FRANCOIS
SatisfaisantRESIDENCE LA ROSERAIE
SatisfaisantLE VERGER D'ANNA
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantASSOCIATION GOMBAULT DARNAUD
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.