Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
OGEC NOTRE DAME
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantDURAS COLLEGE ENSEIGNEMENT GENERAL
Tres satisfaisantSARL MAISON DE RETRAITE DE BERNEUIL
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FENEU
Tres satisfaisantRESIDENCE L ESQUILIN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SANNAT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MAURICE CAREME
Tres satisfaisantEPHAD TROPAYSE
SatisfaisantOGEC ECOLE STE ELISABETH
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCTRE HOSP INTERCOMMUNAL OUEST VOSGIEN
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHASTEAUX
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRAT
SatisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE QUAI DES OURS
SatisfaisantRESIDENCE CLEMENCEAU
SatisfaisantLGT
Tres satisfaisantPOLE DE SANTE DU PLATEAU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ARGENTRE
SatisfaisantMULTI-ACCUEILS ET CRECHE FAMILIALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL BUARD
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN FOLLAIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEPSM
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.