Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SOGERES
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE ET JEAN LEROUGE
Tres satisfaisantCOLLEGE EMILE ZOLA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RIVES-DU-LOIR-EN-ANJOU
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE MATHURIN FOUQUET
SatisfaisantCANTINE DE L'ECOLE DU PENKER
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCHANEL PARFUMS BEAUTE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GORSES
Tres satisfaisantESAT HENRI BUCHET
SatisfaisantCOLLEGE VASCONIE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantFERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCE
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantCCAS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE RAYMOND QUENEAU
SatisfaisantCENTRE EPIDE 5
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE HALIDI SELEMANI - M' GOMBANI
Tres satisfaisantCOLLEGE LOUIS CORDELET
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantAPRES GARDOLLE
SatisfaisantHOSTELLERIE DU CHATEAU
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.