Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CAT GURE NAHIA
SatisfaisantCOLLEGE DENIS DIDEROT
Tres satisfaisantASSOCIATION POITOU PARTAGE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSOCIETE MISSIONNAIRES AFRIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ANDRE MAZELINE
Tres satisfaisantASS D'AIDE AUX PERSONNES AGEES
SatisfaisantASS FAMILIALE RURALE BOUD'CHOU
Tres satisfaisantCRECHE LES COCCINELLES
SatisfaisantECOLE PRIM RAVINE GLISSANTE
SatisfaisantCOLLEGE DU VAL D OUDON
Tres satisfaisantMAIRIE DU 2EME ARRONDISSEMENT COMMUNE DE LYON
SatisfaisantSHCB
A ameliorerRESIDENCE UNIVERSITAIRE DU MONT JOLY
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE BLANQUIE
Tres satisfaisantCOALLIA - EHPAD La Maison du Telhuet
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE BROCELIANDE
SatisfaisantWALTZ TRAITEUR CHEZ SOI
SatisfaisantEHPAD J-B-E BARGOIN
SatisfaisantASS DE LA MAISON FAMILIALE
SatisfaisantLES HALLES SOLANID
SatisfaisantCOLLEGE EMILE CHARTIER
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.