Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
PETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantHOPITAL PRIVE JEAN MERMOZ
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE AULNETTE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBASILIADE
SatisfaisantCLINIQUE DU PARC
SatisfaisantEHPAD - RESIDENCE LA CHATELLENIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RENE BROSSARD
Tres satisfaisantEHPAD FLEURS D'AUTOMNE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL DU BOUPERE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE ET PRESTATIONS ANNEXES
Tres satisfaisantE.H.P.A.D SAINTE MARIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE HENRI MONDOR
A ameliorerLES REPAS GOURMANDS
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE LES TOUPINETS
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER SPECIALISE EDOUARD TOULOUSE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRESIDENCE VICTOR ECOMARD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.