Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantAEP PRADEAU LA SEDE
SatisfaisantCOLLEGE LES ROUSSILLOUS
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JEAN MOULIN
SatisfaisantCOLLEGE EDMOND LUCIEN VALARD
Tres satisfaisantUNAPEI ALPES PROVENCE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantCOLLEGE MARCEL PAGNOL
SatisfaisantSAGESS CENTRE HABITAT BALLORE
Tres satisfaisantSAGESS FOYER DE VIE DE MONZIERE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONCONTOUR
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DE YVETOT
SatisfaisantRESIDENCE SERVICE LES HESPERIDES DES TERNES
SatisfaisantL'ILE DE LOUISE
SatisfaisantBALOU CRECHE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantCOLLEGE DE LA VILLENEUVE
Tres satisfaisantL'EPICURIEN
SatisfaisantOGEC DELFEUILLE ST JOSEPH
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT AMAND
Tres satisfaisantCRECHE LES ESPERANTI
SatisfaisantCAT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.