Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
CRECHE PARENTALE BALUSTRADE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU PARC
SatisfaisantECOL MATE MARQUIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE GORGES
SatisfaisantOGEC SAINT JOSEPH
SatisfaisantHOPITAL LOCAL CHARLIEU
SatisfaisantMAISON DE LA BOUTARGUE
Tres satisfaisantECOLE MAT GISELE CALMY
SatisfaisantEHPAD SENEOS MOREUIL
SatisfaisantCOLLEGE GREGOIRE DE TOURS
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantS.A.C.D. RESTAURANT DU PERSONNEL
SatisfaisantECOLE PRIM NICOLE DE LA SERVE
SatisfaisantLES P'TITS CHENES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE PAGOMAL
Tres satisfaisantRESIDENCE HELLES - SENIOR SERVICES
Tres satisfaisantACTIVITEIL
SatisfaisantINTERNAT MEDICO EDUCATIF L'EVEIL
Tres satisfaisantENSEMBLE SCOLAIRE CATHOLIQUE DE LIGNY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
A ameliorerMULTI ACCUEIL LE LIEVRE ET LA TORTUE
Tres satisfaisantIME DOULLENS LA COTE DES VIGNES
SatisfaisantCENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS LIVRON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.