Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 770
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES AUCEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARC MOUCLIER
Tres satisfaisantCOLLEGE PLAISANCE
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE MADRELLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DES GETS
Tres satisfaisantCRECHE JOFFRE
SatisfaisantDASSAULT SYSTEMES
SatisfaisantARCELORMITTAL FRANCE
A ameliorerMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE NAVARIN
SatisfaisantAQUILA - LE PARC DES OLIVIERS
SatisfaisantBULLES DE CRECHES
SatisfaisantARPAVIE VILLA RENEE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE GEN TECHNOLOGIQUE GERARD DE NERVAL
SatisfaisantCOLLEGE ANNA DE NOAILLES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE SAINT VINCENT DE PAUL
Tres satisfaisantLPC LQB
Tres satisfaisantSOC GUYANAISE RESTAURAT INDUST
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantJOLI'S MOMES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 831 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 740 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 287 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.