Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
UBISOFT INTERNATIONAL
SatisfaisantSAVERGLASS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
A ameliorerCRECHE FAMILIALE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantIDEMIA FRANCE
SatisfaisantEHPAD DU PAYS D'ALBRET
SatisfaisantMON AMI PERREAU
Tres satisfaisantEPHAD Les Jardins d'Iroise
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantLE JARDIN DES COCCINELLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CAMPUGNAN
Tres satisfaisantOGEC ECOLE STE RADEGONDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL JEAN BEAUFRET
Tres satisfaisantEHPAD MINIMES
SatisfaisantDDAEOMI
SatisfaisantSARL L'HELIOTROPE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN LOUIS HAMON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VENDENESSE SUR ARROUX
Tres satisfaisantSERVICE ADMINISTRATIF
SatisfaisantMAIRIE 17EME ARR.
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE VAUBAN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.