Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
7 994
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE HENRI AGERON
Tres satisfaisantYAGUEL YAACOU APEJ
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE JOSEPH WEISMANN
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DES GETS
Tres satisfaisantBABILOU
Tres satisfaisantLES ALTHEAS ETAB SOINS LONGUE DUREE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARC MOUCLIER
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JAY DE BEAUFORT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PHILIPPE MADRELLE
SatisfaisantLES AUCEAU
SatisfaisantCENTRE FORMATION PROFESSIONNELLE
Tres satisfaisantCOLLEGE PLAISANCE
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL DU KOCHERSBERG
Tres satisfaisantCRECHE JOFFRE
SatisfaisantDASSAULT SYSTEMES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE NAVARIN
SatisfaisantARCELORMITTAL FRANCE
A ameliorerMAIRIE
Tres satisfaisantAQUILA - LE PARC DES OLIVIERS
SatisfaisantBULLES DE CRECHES
SatisfaisantARPAVIE VILLA RENEE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 994 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.