Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
CCAS
Tres satisfaisantCAT LES TAILLADES
SatisfaisantLES PETITS PETONS
SatisfaisantELRES
A ameliorerNATU'REEL
SatisfaisantCRECHES DE FRANCE
Tres satisfaisantLYCEE TECHNIQUE PRIVE SAINT-NICOLAS
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE NOGENT-LE-ROTROU
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE SAINT FLOUR
Tres satisfaisantEHPAD LA GRAND-MAISON
Tres satisfaisantIVRY PARIS XIII
SatisfaisantLEP AGRICOLE PRIVE LES BUISSONNETS
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantAEP SAINT VINCENT DE PAUL
SatisfaisantEHPAD L'ABBAYE
SatisfaisantLYCEE NOTRE DAME SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCARTIER
SatisfaisantOGEC COLLEGE NOTRE DAME DE LISIEUX
Tres satisfaisantCOLLEGE ET LYCEE PRIVES VAUBAN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MEZIN
SatisfaisantCOLLEGE LE LAC
Tres satisfaisantIMMACGESTION
SatisfaisantESAT ADAPEI 26 - ROMANS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.