Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
7 994
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA SOFIETA
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE STE FAMILLE
SatisfaisantRESIDENCE DU LAVEZON
SatisfaisantRESIDENCE AIME CESAIRE
SatisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
SatisfaisantCHRS LA POTERNE DES PEUPLIERS
SatisfaisantESAT LES HAUTS DE L'ESCAUT
SatisfaisantASSOCIATION LOISIRS EN PAYS ROUILLACAIS
SatisfaisantESAT DE DECIZE
A ameliorerLYCEE PROFESSIONNEL PAUL LOUIS CYFFLE
Tres satisfaisantHOPITAL ROBERT DEBRE
SatisfaisantCOLLEGE ROSA PARKS
SatisfaisantCENTRE JEAN PERRIN
Tres satisfaisantLYCEE TECHNIQUE NOTRE DAME DE LA PAIX
Tres satisfaisantLES PETITS MOUSSES
Tres satisfaisantMAISON DES URSULINES DE JESUS
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE SIEGFRIED
SatisfaisantRESIDENCE BICETRE
SatisfaisantRESIDENCE DU VEXIN
Tres satisfaisantS E D N A FRANCE
SatisfaisantASSOCIATION BOURGUESANNE POUR L'ENFANCE
Tres satisfaisantCOLLEGE CLEMENT GUYARD
SatisfaisantHOPITAL GERNEZ RIEUX
Tres satisfaisantFOYER-RESTAURANT MARIE-HELENE FOUCART
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 994 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.