Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE VOLTAIRE
Tres satisfaisantLOCAUX DE RESTAURATION
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCENTRE INTERNATIONAL DE SEJOUR DE LYON
SatisfaisantLES CRECHES DE LA BRIE
SatisfaisantINSTITUT DECROLY
Tres satisfaisantEHPAD STERN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantSERENEST
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCENTRE SPINALIEN DE PSYCHIATRIE AMBULATOIRE - CSPA
Tres satisfaisantESPACE ENFANTS MELI MELO
Tres satisfaisantLES OPALINES TOURNON
SatisfaisantLES JARDINS DE L'AUNETTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantKORIAN LA BASTIDE
SatisfaisantEHPAD YVON COUET
Tres satisfaisantBABILOU
Tres satisfaisantAGRAF BERLIOZ
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.