Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
DOMITYS LES PASTELLISTES
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LES JARDINS D ADRIENNE
Très satisfaisantRESIDENCE L'ARBOIS
À améliorerRESIDENCE MUTUALISTE LE SOLEIL
Très satisfaisantASSOC LA CHALOUETTE A.E
SatisfaisantART DE VIVRE
Très satisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE JEANNE D'ARC
Très satisfaisantEHPAD PSS 37
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantLES PUISOTS
SatisfaisantEHPAD
Très satisfaisantEHPAD LES TULIPIERS
Très satisfaisantEXTERNAT MEDICO PEDAGOGIQUE
Très satisfaisantELANOVA EDUCATION
À améliorerASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
SatisfaisantLE PETIT MONDE DE NAELIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE RASPAIL
SatisfaisantLES JARDINS D EMILE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE ANJOU MAYENNE
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RASPAIL
Très satisfaisantCOLLEGE LELORGNE DE SAVIGNY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.