Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LA RESIDENCE SOCIALE - ESAT PLEYEL
SatisfaisantLES PETITS PAS
SatisfaisantCOLLEGE DES DEUX BAIES
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE BOSCAMMANT
Tres satisfaisantCTRE HEBERGEMENT URGENCE BAUDRICOUR
SatisfaisantSYNDICAT SCOLAIRE DE L'ECOLE DES SEPT LIEUX
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LABATTOIR
SatisfaisantCOLLEGE BEURNONVILLE
Tres satisfaisantS.A. MAISON DE SANTE LES PERVENCHES
SatisfaisantSITE HOSPITALIER DE GAP
SatisfaisantCONVIVIO-RCO DOL DE BRETAGNE CUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MICHEL LEFEVRE
SatisfaisantMAISON DE FAMILLE SAINT REMY
SatisfaisantPV SENIORIALES EXPLOITATION
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JOLIOT-CURIE
SatisfaisantLA ROSE DES VENTS
SatisfaisantCAPUCINE ET PAPILLONS JARDIN D'ENFANCE
SatisfaisantEHPAD LE COLOMBIER
SatisfaisantEHPAD COTEAUX SAINT MATHIEU
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU PUY CHAT
Tres satisfaisantBABILOU
A ameliorerASSOCIATION FAMILIALE D'AIDE A DOMICILE
Tres satisfaisantBB BOUGE
Tres satisfaisantMAISON PERCE NEIGE BOIS COLOMBES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.