Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 759
établissements référencés
8 032
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASSOCIATION POUR LA GESTION ET LE DEVELOPPEMENT NOTRE DAME DES CAMPAGNES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE AUXENCE CONTOUT
A ameliorerSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Tres satisfaisantCOLLEGE FERNAND DONATIEN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUISE BOURGEOIS
SatisfaisantSOCIETE GENERALE
Tres satisfaisantCREDIT COOPERATIF
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES CIGOGNES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE A DAUDET
SatisfaisantLES MALICIEUX DE LA TOUR
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL DE PIERREFEU
A ameliorerECOLE PRIMAIRE D'ANAIS
Tres satisfaisantLA RESIDENCE JASMIN
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE CAMBRAI
SatisfaisantCRECHE LES LUTINS
SatisfaisantCOLLEGE CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantLYCEE GENERAL CONDORCET
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SIMONE SERVIERES
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES SIMON VANNES
SatisfaisantICADE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 820 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 729 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 032 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 929
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.