Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EHPAD LE MARRONNIER
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA NEUVILLE
Tres satisfaisantEHPAD LES PROVINCES DU NORD
SatisfaisantRESIDENCE LE CLOS DES PEUPLIERS
SatisfaisantAPEI DE PERIGUEUX
SatisfaisantDELISAVEURS
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DE LUCILE
SatisfaisantASSOCIATION DE LA MAISON D'ACCUEIL ET DE RESIDENCE POUR L'AUTONOMIE DU PRIEURE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN JAURES
SatisfaisantHOPITAL
Tres satisfaisantCOLLEGE HERRADE DE LANDSBERG
Tres satisfaisantFONDATION L ELAN RETROUVE
SatisfaisantMIEUX TE BERCER
Tres satisfaisantASS GESTION RESTAU ADMINISTRATIF FINANCE
SatisfaisantLA CLOSERIE DES TILLEULS
Tres satisfaisantLEGTPA
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD CHANTEMERLE
Tres satisfaisantRESTAURANT DE LA LOUVIERE
Tres satisfaisantRESIDENCE MONTMAGNY
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL NICOLAS LOUIS VAUQUELIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantFONDATION L ELAN RETROUVE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.