Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN MONTEMONT
Très satisfaisantLYCEE GENERAL VICTOR DURUY
SatisfaisantCAISSE ALLOCATIONS FAMILIALES DU LOIRE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantCOLLEGE LOUIS PASTEUR
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
Très satisfaisantLEO LAGRANGE NORD
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DE CHIRONGUI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES OPALINES (LES BOIS DE GALFARD)
SatisfaisantCOLLEGE PAUL HAREL
À améliorerIME ANDRE COUDRIER
Très satisfaisantHABITAT JEUNES LAVAL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D HERY
Très satisfaisantCLINIQUE MEDICALE ET DE READAPTATION DU NOIRET-
Très satisfaisantECOL PRIM HENRI BARBUSSE
Très satisfaisantFONDATION DES AMIS DE L'ATELIER
Très satisfaisantOGEC IMMACULEE CONCEPTION
Très satisfaisantCOLLÈGE CONDORCET
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL JARDINS DE J VERNE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ARACHES
Très satisfaisantLA MAISON BLEUE - PARIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.