Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 255
établissements référencés
8 050
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE
Très satisfaisantLE COCON DE BEAUVAIS
SatisfaisantESAT DE L'ANSE
Très satisfaisantINSTITUT MEDICO- PSYCHOLOGIQUE DYSPHASIA
SatisfaisantCHANEL PARFUMS BEAUTE
À améliorerCOLLEGE DEPARTEMENTAL ROSTAND (JEAN)
SatisfaisantCHU LA MILETRIE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIV LOUISE MICHEL
Très satisfaisantABC PUERICULTURE
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MAURIAC
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GUINOUX
SatisfaisantRESIDENCE LE MONTHEARD
SatisfaisantMAISON REVEL
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LE GRAND JARDIN
SatisfaisantOGEC COLLEGE LE PRIEURE ET LYCEE CATHOLIQUE DE PONTLEVOY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE A.FRANCE II
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantCOLLEGE CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOMITE LOCAL ENSEIGNEMEN LIBRE
SatisfaisantCENTRE D'HEBERGEMENT DE ROUFFIAC
Très satisfaisantINSTITUT THERAPEUTIQUE EDUCATIF ET PED
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE HENRI BARBUSSE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 321 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 242 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 050 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.