Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE PARENTALE LA TOUPIE
SatisfaisantALV'HEOL
Tres satisfaisantCLINIQUE DU PRE
Tres satisfaisantHOPITAL ROLAND BONNION
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE AIRVAULT
SatisfaisantEHPAD LES GENETS D'OR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASSOCIATION MAISON DE SANTE SAINTE MARIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ERIK SATIE
Tres satisfaisantOGEC NOTRE DAME
Tres satisfaisantSAVILLS FUND MANAGEMENT GMBH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE OLIVARI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION HYACINTHE HEVIN
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantARC EN CIEL
Tres satisfaisantSAINT JEAN LEZ CEDRES
SatisfaisantMA LYON CORBAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantDOMITYS LA GALLIQUE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantOGEC AUX LAZARISTES-LA SALLE LYON
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL TEMP PERS AGEES VALIDES
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.