Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EHPAD DE LA COTE FLEURIE - HONFLEUR
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
Tres satisfaisantOGEC NOTRE DAME DE BELLEGARDE
SatisfaisantECOLE PRIVEE C PEGUY
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE ST DIE
Tres satisfaisantEMERA EHPAD LA RETRAITE
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL SPECIALISEE LES CONSTELLATIONS
SatisfaisantKORIAN LE BASTION
SatisfaisantHALTE-GARDERIE LES SABLONS
A ameliorerLES PAPILLONS BLANCS BOURGOGNE DU SUD
Tres satisfaisantINFANS BEYREN LES SIERCK
Tres satisfaisantASSOCIATION L'ERMITAGE DU COTEAU
SatisfaisantSTELLA TRAITEUR
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES LES CLARINES
Tres satisfaisantCOLLEGE RAYMOND QUENEAU
Tres satisfaisantMAISONS FAMILIALES DE L'IROISE
SatisfaisantEHPAD LES PIERRES ETOILEES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantCTRE MGEN ST THOMAS ET ST LAURENT - GROU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQ OLIVIER METRA
SatisfaisantBRINS D'EVEIL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantM.F.R.O. VOUGY Le Roseil
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.