Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
Résidence BEAUSEJOUR
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BOISSY D'ANGLAS - LYCEE DES METIERS DE L'ENERGIE ET DE SES UTILISATIONS
SatisfaisantNOROMI SA - EHPAD LA MARJOLAINE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUCA ORIENT
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE SAINTE MARIE CHALON
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE GILBERT MARTIN
Tres satisfaisantEHPAD ENTRE CHAMPS ET FORETS
SatisfaisantCENTRE DE CONVALESCENCE DE LA ROSERAIE
Tres satisfaisantVACANCES TOURISME FAMILLE
A ameliorerCENTRE HOSPITALIER PIERRE GALLICE LANGEAC
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA LIONCHERE
Tres satisfaisantRESIDENCE MONSEIGNEUR BARDONNE
Tres satisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL D ACTION SOCIALE CARCASSONNE AGGLO SOLIDARITE
Tres satisfaisantCOLLEGE et LYCEE MABILLON
Tres satisfaisantCOLLEGE LES AMOGNES
Tres satisfaisantCOJEAN SAS
Tres satisfaisantGROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantACEPP NID D'ANGES
Tres satisfaisantASSOCIATION HPF
SatisfaisantEHPAD LE BOURG JOLY
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LA COTE FLEURIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.