Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 737
établissements référencés
8 011
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL SPECIALISEE DE LA SEVRE
SatisfaisantRESIDENCE DES TOURELLES
Tres satisfaisantRESIDENCE SAINTE CLAIRE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
A ameliorerUGECAM OCCITANIE - CSRE Alexandre Jollien
SatisfaisantCOLLEGE PABLO PICASSO
SatisfaisantEHPAD BELLE VERRIERE
A ameliorerEHPAD L ORANGE BLEUE
SatisfaisantLES JONQUIERES
SatisfaisantSIRMC
Tres satisfaisantETABLISSEMENT DEPARTEMENTAL D EDUCATION DE FORMATION ET DE SOINS
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantESAT
A ameliorerCENTRE DE RESSOURCES D'EXPERTISE ET DE PERFORMANCE SPORTIVE
A ameliorerCREDIT SUISSE GLOBAL SERVICES (FRANCE)
SatisfaisantCRECHE V R LOUISE BODIN
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLES FONTAINES DE LUTTERBACH
SatisfaisantCENTRE DE CHARTRES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
Tres satisfaisantKORIAN VILLA DES CEBRADES
Tres satisfaisantRESIDENCES LES BLOUINES
Tres satisfaisantFOYER DE VIE JEANNE CHAUVEAU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 798 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 707 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 011 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.