Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EHPAD DE LOUVRES JULES FOSSIER
À améliorerECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantHALTE GARDERIE LES P TITS BOUTS
SatisfaisantGROUPE SOS SOLIDARITES
Très satisfaisantHOPITAL RENE MURET
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA PENNE SUR HUVEAUNE
À améliorerSESSAD PIERRE SEMARD
SatisfaisantLES JARDINS MEDICIS
SatisfaisantCLINIQUE DU MILLENAIRE
À améliorerMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE O.TOUSSAINT
Très satisfaisantEHPAD DU CH CHENARD
SatisfaisantCRECHE DONNAM
SatisfaisantEHPAD FONDATION LEPOUTRE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantEHPAD AVIGNON CRF
À améliorerALEO SANTE
À améliorerCentre de Loisirs de Caussade (Monteils)
SatisfaisantADAPEI DU PUY DE DOME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION DE GESTION DES ETABLISSEMENTS ET SERVICES POUR SENIORS
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE SELLIER
SatisfaisantPOLE HEBERGEMENT DU RIBERAL
SatisfaisantELRES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.