Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE VERGER DES BALANS (SARL)
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantEHPAD FRANCIS PANICOT
Très satisfaisantAUSTERLITZ 1-AGR DEFP CDC
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE L'ILE AUX ENFANTS
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantODYNEO - POLE HANDICAP MENTAL
SatisfaisantCOLLEGE DU HIMMELSBERG
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUTANGES-PONT-ECREPIN
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE L'OUSTAOU
À améliorerCONVIVIO-HR/ECOLE JULES GUEVILLE/433
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNO ARTHUR VAROQUEAUX
Très satisfaisantCENTRE MEDICAL ET DENTAIRE DE PARIS VAUGIRARD-GROUPE M.G.E.N
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantTHEMIS POMPAIRAIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANNE SYLVESTRE
SatisfaisantLES CITES CANTALIENNES AUTOMNE
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU PAYS DES ACH
Très satisfaisantKORIAN SAINTE GENEVIEVE
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantCENTRE MEDICAL D'OUSSOULX
SatisfaisantEHPAD FONDATION FAVIER
À améliorerNOTRE MAISON
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.