Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE DE GOULAINE
SatisfaisantLA MAISON DE SESAME'
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEPHAD RESIDENCE RETRAITE PAUL REIG
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
A ameliorerRESIDENCE TROCADERO
SatisfaisantIME LE REVERDI
SatisfaisantLYCEE REGIONAL D'ARSONVAL
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DE LACHAPELLE AUZAC
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RENE BOURRIAU
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL ALPHONSE DAUDET
Tres satisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN-FRANCOIS REGNARD
SatisfaisantJULES CATOIRE AUDITION PAROLE COMMUNIC
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT D'ALEMBERT
SatisfaisantOGEC JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantEHPAD LES HESPERIDES
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
A ameliorerDUMIAM
Tres satisfaisantCOLLEGE ST JULIEN
Tres satisfaisantCRECHE NICOLAS ET PIMPRENELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.