Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 737
établissements référencés
8 011
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LES JARDINS D ADRIENNE
Tres satisfaisantRESIDENCE L'ARBOIS
A ameliorerDOMITYS LES PASTELLISTES
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LE SOLEIL
Tres satisfaisantASSOC LA CHALOUETTE A.E
SatisfaisantRESTALLIANCE
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantEXTERNAT MEDICO PEDAGOGIQUE
Tres satisfaisantEHPAD PSS 37
Tres satisfaisantART DE VIVRE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLES PUISOTS
SatisfaisantEHPAD LES TULIPIERS
Tres satisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
SatisfaisantLE PETIT MONDE DE NAELIE
Tres satisfaisantELANOVA EDUCATION
A ameliorerASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
SatisfaisantLES JARDINS D EMILE
Tres satisfaisantMUTUALITE FRANCAISE ANJOU MAYENNE
Tres satisfaisantCENTRE DE REEDUCATION INVALIDES CIVILS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RASPAIL
Tres satisfaisantCOLLEGE LELORGNE DE SAVIGNY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 798 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 707 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 011 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.