Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASSOC NOTRE DAME DES DOMS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantEHPAD VALLEE DE LA MEUSE
SatisfaisantLYCEE MONTAIGNE
SatisfaisantBOUCHERIE LULLINOISE
SatisfaisantEHPAD LES GODENETTES
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ESPERANCE
Très satisfaisantMA FLEURY MEROGIS
Très satisfaisantCLINIQUE CONVERT
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCAFETERIA INSTITUT CATHOLIQUE DE PARIS
SatisfaisantASS GESTION RES MEDICALE A SCHWEITZER
Très satisfaisantCOURS NOTRE DAME ANNONCIATION
Très satisfaisantCENTRE LOISIRS VILLE D'AVIGNON
Très satisfaisantBRIN DE FOLIE
SatisfaisantRESTONIS
Très satisfaisantFOYER D'ACCUEIL MEDICALISE SAINT-JOSEPH
Très satisfaisantEHPAD SAINT PIERRE
SatisfaisantEHPAD DU SALEVE
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Très satisfaisantLES AMIS DE L'ENFANT JESUS LM
SatisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL ESPACE GARD DECOUVERTES
SatisfaisantRESIDENCE SAINT LOUIS DU GOLFE
SatisfaisantEHPAD LAMY DELETTREZ
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.