Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 737
établissements référencés
8 011
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE PAUL VALERY
SatisfaisantPEP
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSCOL VOYAGES
SatisfaisantPLEURTUIT SAGESSE 35
SatisfaisantRESIDENCE PRE DU PUY
Tres satisfaisantSITE DE DRAIN
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ALMA
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CLOS DES LYS
SatisfaisantEHPAD - M R LES CHENES
SatisfaisantBAZAR TINERHIR
Tres satisfaisantKORIAN LE LAC
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DE LALINDE
Tres satisfaisantCOLLEGE MICHEL DE MONTAIGNE
Tres satisfaisantCOLLEGE D'ORLINDE
SatisfaisantLES ENFANTS D ABORD
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LES CANUTS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN VILAR
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINIST
SatisfaisantEHPAD LA SEIGNEURIE
SatisfaisantPAIDOU CHURCHILL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 798 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 707 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 011 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.