Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CUISINE CENTRALE D'ELNE
Très satisfaisantLOGEMENT FOYER TIVOLI
Très satisfaisantECOLE ELEMENT MAJICAVO LAMIR
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE KANGANI
À améliorerCENTRE SOCIAL DE POUILLY-SUR-LOIRE
SatisfaisantLYCEE FENELON
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL SPECIALISEE
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE LOUIS CLERC FONTAINE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE MAJICAVO LAMIR
À améliorerINSTITUT MEDICO-EDUCATIF
SatisfaisantUNITE CENTRALE PROD ALIMENTAIRE
SatisfaisantCLINIQUE EMAILLEURS COLOMBIER
Très satisfaisantFOYER ST VINCENT DE PAUL
À améliorerASS LA MAISON DE L ENFANCE LES PIQUELETS
Très satisfaisantEHPAD L'AUBINAGE
Très satisfaisantFONDATION OEUVRE DE LA CROIX SAINT SIMON
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ARDECHE NORD
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PIERRE CURIE
SatisfaisantFACEBOOK FRANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JEAN LURCAT
Très satisfaisantDOMITYS PEIRA ROSA
SatisfaisantRESTAURANT INTERADMINISTRATIF
SatisfaisantDOMITYS LES PIERRES DOREES
SatisfaisantHALTE-GARDERIE TOUR D'AUVERGNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.