Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MC2
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB NOYER GRENOT
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERS VANTEAUX
Tres satisfaisantFRIMOUSSE ET CIE
SatisfaisantLA PETITE FARANDOLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PASTEUR
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR GEORGES VACOLA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTBRAY
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CONDAMINE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantESATCO EA SITE DU PAYS DE DINAN
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT CURIE-COROT
Tres satisfaisantADMR LA PROVIDENCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES BREL
SatisfaisantLA COMMANDERIE DES HOSPITALIERS D'ENGH
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU PARC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SIMONE VEIL
A ameliorerEHPAD JOSEPH AVET
SatisfaisantEHPAD LES MARRONNIERS
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE PETITE CAMARGUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOLOGIQUE J.V.PONCELET
Tres satisfaisantLES MICROSTARS D'ALFORTVILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.