Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
I LUPARELLI
Tres satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DE SAINT CERE
Tres satisfaisantCOLLEGE LA ROCHE AUX FEES
Tres satisfaisantCOLLEGE PHILIPPE GRENIER
SatisfaisantMaison de Retraite de Laguépie
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE BILLOM
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT DE SORBON
Tres satisfaisantASSOCIATION BIEN VIVRE A LA RESIDENCE DE L'ETANG BRODA
SatisfaisantRESIDENCE SAINT BENOIT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantT4BC VEDENE
A ameliorerCANA TRAITEUR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE CORDELIERS 0919X
SatisfaisantCRECHEO
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TREAL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantL'AQUITAINE DE RESTAURATION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CITE JARDINS
SatisfaisantMC3
Tres satisfaisantClasses et Séjours Haute - Maurienne
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.