Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 239
établissements référencés
8 052
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EHPAD RESIDENCE RONZIER JOLY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DUMONTET
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantLA MAISON DES LUTINS
SatisfaisantEHPAD INTERCOMMUNAL PLOMBIERES-VAL D AJOL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASS UN PETIT COIN DE PARADIS
SatisfaisantBOUDDH'AMOUR
SatisfaisantRESIDENCE OVELIA LES BALCONS DES MINIMES
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF
Très satisfaisantAFPJR
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantFOYER RESIDENCE LES TILLEULS
Très satisfaisantAU FIL DES OURS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE FABRE D'EGLANTINE
SatisfaisantLIGUE DE FOOTBALL DES HAUTS-DE-FRANCE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN ROUS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE D' APPLI DES BRIZEAUX
Très satisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LES HYVERMEAUX
SatisfaisantEHPAD LA FARIGOULE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 305 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 258 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 052 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.