Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 737

établissements référencés

8 011

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ACCOORD

Tres satisfaisant
Chemin de la Vinçais, 44119, Grandchamps-des-Fontaines

LE BISTROT DE SAINT JEAN

Satisfaisant
950 RTE DE PRIVAS DOUCET, 7580, Saint-Jean-le-Centenier

CHEMINS D'ESPERANCE

Satisfaisant
140 RUE DU MARECHAL FOCH, 95150, Taverny

COLLEGE HENRY JUDET

Tres satisfaisant
9 Avenue Jules FERRY, 23600, Boussac

INSTITUT ANTOINE CHEVRIER

A ameliorer
11 RUE PERE CHEVRIER, 69007, Lyon 7e Arrondissement

HOPITAL GENERAL CUISINE CENTRALE

Satisfaisant
114, avenue Desandrouins, 59300, Valenciennes

RESIDENCE DU MOULIN

Satisfaisant
RUE DU 4 SEPTEMBRE, 66600, Espira-de-l'Agly

GITE DE LIERAVERT

Satisfaisant
6 chemin du Lieraver, 5250, Dévoluy

COLLEGE

Tres satisfaisant
89-93 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS, 75006, Paris 6e Arrondissement

EHPAD

Satisfaisant
28 RUE DE DOMFRONT, 61410, Rives d'Andaine

CRECHE LE BALLON

Tres satisfaisant
2 Rue Louis Braud, 31100, Toulouse

FOYER TERRITORIAL DE L'ENFANCE DE MART

Satisfaisant
2066 RIVIERE L'OR, 97212, Saint-Joseph

EHPAD DE L HOPITAL LOCAL

Satisfaisant
EHPAD DE L HOPITAL LOCAL, 77220, Tournan-en-Brie

RESIDENCE LES MARINIERS

Satisfaisant
RUE DE LA FRATERNITE, 3000, Moulins

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE, 15250, Jussac

CC DE FOREZ-EST

Tres satisfaisant
2 R DENIS BOULANGER, 42360, Panissières

HABITAT ET HUMANISME SOIN

Satisfaisant
8 RUE DE LA CROISETTE, 88270, Charmois-l'Orgueilleux

KORIAN LE CAP SICIE

Satisfaisant
264 CHEMIN DES BARELLES, 83500, La Seyne-sur-Mer

COLLEGE DE LA CLEF ST PIERRE

Satisfaisant
RUE DE DUBLIN, 78990, Élancourt

OGEC JEANNE D ARC RECOUVRANCE

Satisfaisant
88 CRS GENET, 17100, Saintes

LYCEE SAINT THOMAS D AQUIN

Tres satisfaisant
44 RUE DE GRENELLE, 75007, Paris 7e Arrondissement

SIXIEME EVEIL

Satisfaisant
12 RUE ANTOINE BARBIER, 69006, Lyon 6e Arrondissement

ECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL BERT

Satisfaisant
37 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 94700, Maisons-Alfort

CLINIQUE PASTEUR

Tres satisfaisant
222 AV DE ROCHEFORT, 17200, Royan

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 798 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 707 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 011 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 236 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 187 établissements
À améliorer3,5 % · 1 244 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 40 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 242Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 451Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 991
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 121
  4. 4 Nord 930
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 278
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 234
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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