Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 737
établissements référencés
8 011
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE SONIA DELAUNAY
SatisfaisantASSOCIATION LOCALE BERRY'BAMBELLE ADMR
A ameliorerECOLE MATERNELLE PUB. ALAIN FOURNIER
Tres satisfaisantCOLLEGE LE CORBUSIER
SatisfaisantCRECHE PARENTALE ACCROCHE COEUR
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CHATEAUBRIAND
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COMPIEGNE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLI J HEREDIA
A ameliorerLES TREILLES
SatisfaisantELIOR RESTAURATION FRANCE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE RAYMOND AURIERES
Tres satisfaisantOGEC SAINT LOUIS
A ameliorerAPI RESTAURATION
SatisfaisantMAISON SANS SOUCIS
SatisfaisantASSOCIATION CASTA
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNO. E.DELACROIX
Tres satisfaisantCTRE HOSPITALIER ROMORANTIN LANTHENAY
SatisfaisantSOINS DE LONGUE DUREE KER LAOUEN
SatisfaisantDOMITYS LES PAGELLES
SatisfaisantKORIAN LES CAMPELIERES
SatisfaisantCLINIQUE FRANCOIS CHENIEUX
Tres satisfaisantASS READAPTATION ET INTEGRATION
Tres satisfaisantCOLLEGE LE RIMORIN
Tres satisfaisantCCD REUNION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 798 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 707 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 284 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 011 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 991
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 121
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.