Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
FJM
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE ST DIDIER EN VELAY
Tres satisfaisantFOYER LE MARCADE
SatisfaisantFONDATION OEUVRE DE LA CROIX SAINT SIMON
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DU PA
Tres satisfaisantPEDIF
SatisfaisantEHPAD LE CHANT DES DEUX RIVIERES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE MUNICIPALE
Tres satisfaisantCLINIQUE MONTICELLI-VELODROME
Tres satisfaisantCOLLEGE DE BALEONE
Tres satisfaisantCRECHE CRESCENDO 13 RUE REUILLY
Tres satisfaisantCOLLEGE
Tres satisfaisant2TK TIME IS THE KEY
SatisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
SatisfaisantBATIMENT CFA BRETAGNE
Tres satisfaisantLATITUDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CURIE
SatisfaisantLES JARDINS D'IROISE DE COZES
SatisfaisantACPPA MAURICE VILLATTE
Tres satisfaisantOGEC GPE SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE BOULOU
SatisfaisantMAISON NATIONALE DE RETRAITE MGEN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE LA MISERICORDE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.