Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 734

établissements référencés

8 043

inspections sur 12 mois

il y a 7 j

dernière inspection

ECOLE ELEMENTAIRE A.CESAIRE

Satisfaisant
1 RUE DU GALION, 94000, Créteil

SANTE RESTAURATION SERVICES

Satisfaisant
VITALREST VITALREST COM VITALREST FR, 34760, Boujan-sur-Libron

ECOL PRIM PIERRE MENDES-FRANCE

Tres satisfaisant
2 PLACE MENDES FRANCE, 94000, Créteil

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
62 RUE SAINT SABIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

ECOLE MATERNELLE

Tres satisfaisant
101 RUE PELLEPORT, 75020, Paris 20e Arrondissement

MAISON SAINT FULBERT

Satisfaisant
MAISON SAINT FULBERT, 28300, Lèves

MAIRIE

Tres satisfaisant
Place de l'église, 23120, Vallière

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Tres satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 46250, Frayssinet-le-Gélat

MAIRIE COMMUNE DE LA SEGUINIERE

Tres satisfaisant
R ABBE CHAUVEAU, 49280, La Séguinière

INSTITUT THERAPEUTIQUE EDUCATIF ET PEDAGOGIQUE

Satisfaisant
Le Briol, 81530, Viane

API RESTAURATION

Satisfaisant
53 AV JEAN JAURES, 93350, Le Bourget

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GASTON DEFERRE

A ameliorer
7 RUE BENJAMIN MOLOISE, 94000, Créteil

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA SOURCE

Satisfaisant
10 SQUARE DES GRIFFONS, 94000, Créteil

MAISON DE RETRAITE

Satisfaisant
42560, Saint-Jean-Soleymieux

LYCEE POLYVALENT LE CHEYLARD

Tres satisfaisant
LYCEE PROFESSIONNEL, 7210, Le Cheylard

ASS GESTION ANIMATION DE LA MAPAD

Tres satisfaisant
44, RUE FOCH, 57250, Moyeuvre-Grande

BAT PETITE ENFANCE

Tres satisfaisant
88 TER BOULEVARD DE PORT-ROYAL, 75005, Paris 5e Arrondissement

CONGREGATION DES SOEURS DE NOTRE DAME DE LA COMPASSION

A ameliorer
36, rue Docteur Cauvin, 13012, Marseille 12e Arrondissement

FOYER REST J.CARREL

Tres satisfaisant
RUE DE L AMITIE, 02430, Gauchy

CLINIQUE EUCALYPTUS

Satisfaisant
4 RUE VASCO DE GAMMA, 97410, Saint-Pierre

CTRE INTERCOM ACTION SOCIALE AUTUNOIS

Tres satisfaisant
BEL GAZOO BLD LATOUCHE, 71400, Autun

CANTINE SCOLAIRE

Satisfaisant
RUE DE TIEN TSIN, 80300, Albert

ARKEMA CETIA

Satisfaisant
CHE DE LA LONE, 69310, Pierre-Bénite

MAIRIE

Satisfaisant
LE BOURG, 24190, Douzillac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 239 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 182 établissements
À améliorer3,5 % · 1 242 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 249Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 441Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 993
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 123
  4. 4 Nord 930
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 278
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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