Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 218
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE DES 7 FONTAINES
Très satisfaisantFOYER HEBERGEMENT RES ST NICOLAS
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN MERMOZ
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEMEIS
Très satisfaisantRESIDENCE DU PARC DU MANOIR EHPAD ASS ADMR ST VENANT ET ENVIRONS
SatisfaisantIME VILLA IN SYLVA
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCLINIQUE DU VAL D'OR SAINT-CLOUD VIVALTO SANTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION CULTURELLE SOCIALE ET SPORTIVE DU QUEYRAS
Très satisfaisantMY LITTLE CRECHE - ISAAC
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantLA BALANCELLE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESIDENCE AIGUE MARINE
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7780
Très satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
SatisfaisantCRECHE HALTE-GARDERIE LES CABRIOLES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE AIME CHARPENTIER
Très satisfaisantCOLLEGE LE GRAND CHAMP
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE GABRIEL MASSIAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DE PLUFUR
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 284 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 204 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 148
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.