Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CLINIQUE DU CHALONNAIS
SatisfaisantUSSAP MAS SOLIMAR BANYULS/MER
Tres satisfaisantPEEKABOO
Tres satisfaisantCENTRE DE VACANCES LES CIMES-JEUNESSE ET AVENIR
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE L'ARLEQUIN
SatisfaisantPOLYCLINIQUE DU GRAND SUD
Tres satisfaisantHOPITAL DE THANN
SatisfaisantLES PITCHOUNS ABBEVILLOIS
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE SAINTE THERESE
SatisfaisantEHPAD XAVIER MARIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CURBANS
Tres satisfaisantAPERAM STAINLESS FRANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
SatisfaisantRESIDENCE LES CLOS DE PLANESTEL
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LE HOME DU CAMEROUN
Tres satisfaisantRESTECO-LYCEE ASSOMPTION RENNES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER MARECHAL LECLERC
Tres satisfaisantCOLLEGE HUGUES CLOVIS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE FIGONE ROSIERE
Tres satisfaisantMC SAINT-CAPRAIS
SatisfaisantLES BOUTONS D'OR
Tres satisfaisantECOLE D'HORTICULTURE ET DE PAYSAGES
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGES BESSE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.